Hoje a receita é Brasileira. Um delicioso bolo de laranja.
INGREDIENTES:
03 Laranjas Bahia
01 Xícara de Óleo
01 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
03 ovos inteiros
02 xícaras de farinha
01 colher de sopa de fermento com baunilha
180° por 40 minutos
Liquidificar: Uma laranja com uma xícara de óleo, três ovos inteiros, meia xícara de leite, uma xícara de açúcar.
Adicionar essa mistura em um refratário com as duas xícaras de farinha e o fermento, mexendo delicadamente.
Para a calda: Suco de duas laranjas e meia xícara de açúcar. Ferver por uns cinco minutos em fogo baixo, mexendo vez ou outra.
Bolo: 180° por 40 minutos
Natal passou e apesar de ainda digerirmos tudo aquilo que consumimos, deixamos aqui mais uma deliciosa receita.
Com Vocês, La Puttanesca!!!!
INGREDIENTES (receita para três pessoas):
03 colheres de sopa de Óleo de Oliva
01 dente de alho
10 Azeitonas pretas
Capperi ( a gosto)
02 a 03 colheres de sopa de Passata di Pomodori
Vinho Branco (01 fio)
Basilico (Manjericão) / Prezzemolo (Salsinha) (a gosto)
300g Pennette
Sal (a gosto)
PREPARO:
Em uma padella (frigideira) coloque o óleo de oliva e um dente de alho. Doure o alho e em seguida acrescente as azeitonas pretas sem caroço, o capperi e vinho branco deixando por qualquer minuto para pegar o sabor.
Adicione a passata di pomodori, sal a gosto (lembrando que o capperi e as azeitonas já são salgados) e deixe cozinhar por cerca 10 minutos sempre em fogo baixo.
Enquanto isso em outra panela ferva a água e quando começar a ferver jogue a pasta e salgue com sal grosso. (Atenção ao ponto da pasta, nao deve ficar mole, mas al dente)
Passado 10 minutos cozinhando acrescente o basilico (manjericão) ou o prezzemolo (salsinha), volte a tampar e controle com a agua da pasta caso comece a secar.
Quando a pasta estiver no ponto, jogue no molho, misture aumentando um pouco o fogo para que molho e pasta tornem-se um.
Sirva e buon appetito!!
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Ontem o povo Italiano pronunciou-se! E a decisão foi tomada! A maioria votou "NÃO" ao Referendo/Referendum que visava a reforma na constituição do país.
Como resposta, o Primeiro Ministro, Matteo Renzi pronunciou a sua demissão.
"A questão econômica não foi um elemento neutro. Nos 100 distritos com
índice de desemprego baixo, o sim venceu com 59%. Nos 100 distritos com
maior desemprego o não recebeu 65,8%. O sul (região mais pobre da Itália) votou em peso pelo não", afirma o site Natixis
Mudanças virão muito em breve, meus amigos! Esperamos que para melhor.
Esse espaço foi criado com o intuito de compartilharmos um pouco de nosso dia a dia com vocês e para que conheçam um pouco desse belo país que é a Itália, sua cultura, sua beleza, sua história...
Eu sou uma Brasileira que vivo há três anos em Nápoles. Nunca esteve em meus planos e nos de meu esposo fixarmos residência aqui, mas os acontecimentos após nossa chegada foram bem diferentes dos nossos planos e precisei me adaptar a uma cultura e um estilo de vida completamente diferente do nosso.
Precisei me virar com o idioma, com a cultura, aprender que a padaria daqui é diferente da nossa, encontrar um modo de suportar o frio, a saudade de casa, a falta da comida da mamãe, dos amigos, do calor maravilhoso de 40º...
Esse espaço vai ter um pouco de tudo. Será uma bela salada mista de informação e espero contar com a ajuda de vocês com perguntas e sugestões.
Para começar essa jornada deixo a vocês um vídeo com uma bela receita Napoletana, fácil e suculenta.