23 de janeiro de 2017

Bolo de Laranja

Hoje a receita é Brasileira. Um delicioso bolo de laranja.



INGREDIENTES:


  • 03 Laranjas Bahia
  • 01 Xícara de Óleo
  • 01 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 03 ovos inteiros
  • 02 xícaras de farinha
  • 01 colher de sopa de fermento com baunilha
  • 180° por 40 minutos


Liquidificar: Uma laranja com uma xícara de óleo, três ovos inteiros, meia xícara de leite, uma xícara de açúcar.
Adicionar essa mistura em um refratário com as duas xícaras de farinha e o fermento, mexendo delicadamente.
Para a calda: Suco de duas laranjas e meia xícara de açúcar. Ferver por uns cinco minutos em fogo baixo, mexendo vez ou outra.
Bolo: 180° por 40 minutos




Esse foi o destino da minha obra....


Parece que gostaram, não acham:!
Até a próxima!

26 de dezembro de 2016

Receita de Puttanesca

Natal passou e apesar de ainda digerirmos tudo aquilo que consumimos, deixamos aqui mais uma deliciosa receita.

Com Vocês, La Puttanesca!!!!




INGREDIENTES (receita para três pessoas):
  • 03 colheres de sopa de Óleo de Oliva
  • 01 dente de alho
  • 10 Azeitonas pretas
  • Capperi ( a gosto)
  •  02 a 03 colheres de sopa de Passata di Pomodori
  • Vinho Branco (01 fio)
  • Basilico (Manjericão) / Prezzemolo (Salsinha) (a gosto)
  • 300g Pennette
  • Sal (a gosto)

PREPARO:

Em uma padella (frigideira) coloque o óleo de oliva e um dente de alho. Doure o alho e em seguida acrescente as azeitonas pretas sem caroço, o capperi e vinho branco deixando por qualquer minuto para pegar o sabor.
Adicione a passata di pomodori, sal a gosto (lembrando que o capperi e as azeitonas já são salgados) e deixe cozinhar por cerca 10 minutos sempre em fogo baixo.
Enquanto isso em outra panela ferva a água e quando começar a ferver jogue a pasta e salgue com sal grosso. (Atenção ao ponto da pasta, nao deve ficar mole, mas al dente)

Passado 10 minutos cozinhando acrescente o basilico (manjericão) ou o prezzemolo (salsinha), volte a tampar e controle com a agua da pasta caso comece a secar.

Quando a pasta estiver no ponto, jogue no molho, misture aumentando um pouco o fogo para que molho e pasta tornem-se um.

Sirva e buon appetito!!


Qualquer duvida deixem nos comentários ou mandem-nos um e-mail.

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Arrivederci alla prossima ricetta.


5 de dezembro de 2016

Referendo / Referendum



Salve, Brasil!
Salve, Itália!

 Ontem o povo Italiano pronunciou-se! E a decisão foi tomada! A maioria votou "NÃO" ao Referendo/Referendum que visava a reforma na constituição do país. 

  
   Como resposta, o Primeiro Ministro, Matteo Renzi pronunciou a sua demissão.

    "A questão econômica não foi um elemento neutro. Nos 100 distritos com índice de desemprego baixo, o sim venceu com 59%. Nos 100 distritos com maior desemprego o não recebeu 65,8%. O sul (região mais pobre da Itália) votou em peso pelo não", afirma o site Natixis

   

 Mudanças virão muito em breve, meus amigos! Esperamos que para melhor.

4 de dezembro de 2016

Hoje tem o Referendo!

Salve, Salve a todos!!!

Hoje a Itália pega fogo, meus amores. O dia de votar o Referendo chegou. E aí? Já conseguiram entender do que se trata?

Então vejam esse vídeo da galera do CCI Brasil que fala um pouco sobre isso.



3 de dezembro de 2016

O Início.

Ciao a Tutti!!

Esse espaço foi criado com o intuito de compartilharmos um pouco de nosso dia a dia com vocês e para que conheçam um pouco desse belo país que é a Itália, sua cultura, sua beleza, sua história... 
Eu sou uma Brasileira que vivo há três anos em Nápoles. Nunca esteve em meus planos e nos de meu esposo fixarmos residência aqui, mas os acontecimentos após nossa chegada foram bem diferentes dos nossos planos e precisei me adaptar a uma cultura e um estilo de vida completamente diferente do nosso.
Precisei me virar com o idioma, com a cultura, aprender que a padaria daqui é diferente da nossa, encontrar um modo de suportar o frio, a saudade de casa, a falta da comida da mamãe, dos amigos, do calor maravilhoso de 40º... 
Esse espaço vai ter um pouco de tudo. Será uma bela salada mista de informação e espero contar com a ajuda de vocês com perguntas e sugestões.

Para começar essa jornada deixo a vocês um vídeo com uma bela receita Napoletana, fácil e suculenta.